Đầu gà nướng cay

Đầu gà là phần nhiều bà mẹ thích ăn nhất của cả con gà. Nghe hơi kỳ kỳ nhưng tại nhiều bà mẹ thích óc gà, rất là béo, đầu gà thì thịt ít nhưng khá chắc không bở như phần thân vì nó thường gá mà nên nhiều bà mẹ thích ăn đầu gà lắm. Hôm nay Inox Ngọc Thủy chế biến 2 món đầu gà mấy bạn cùng theo dõi đầu gà nướng cay này trước nhé!

Nguyên liệu

(cho 3 Phần ăn)

- Gà 500 gr(Đầu)

- Sa tế 50 gr 

- Tiêu 20 gr

- Tỏi 10 gr 

- Hành tím 10 gr

- Bột mì 10 gr

Thực hiện

- Đầu gà mua về rửa sạch cát mỏ mỏ và lưỡi làm sạch phần da cổ để không bị nhớt và tanh nhé. Thấm ráo nước và cắt đầu gà thành từng khúc vừa ăn.

- Bỏ bột vào xốc đều ướp dầu mè vào đầu gà để gà không bị khô khi nướng.

- Uớp gia vị vào đầu gà. Ướp hạt nêm tiêu đen cùng sate cay. Mình thích béo nên để thêm bơ, các bạn muốn đầu gà có mùi béo hãy thử với bơ nhé.

- Sắp đầu gà vào khay nướng và nướng trong vòng 20 phút trong nhiệt độ 180 độ C nhé.

- Một khay đầu gà siêu thơm ngon đã hoàn thành, hãy thử món này cho gia đình bạn để đổi mới thực đơn nhé!